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厨房文化发展史

有一句话这样说:穷看厅堂,富看厨房。从厨房的角度,在一定程度上能够看出家庭的富余程度和生活水平。中国的厨房文化博大精深,今天,我们截取一小部分,看看从远古时代起,我们的厨房文化究竟发生了哪些变化。


穷看厅堂富看厨房 厨房文化发展史

一桌丰盛的菜肴,有人觉得做起来并不容易,可是这在几十年前,或者更远的年代,是不敢想象的。做菜需要厨房、需要厨具,厨房文化的发展和进步,贯穿在人类文明5000多年的历史长河里。

家居装修是如今的热门话题,都说穷看厅堂,富看厨房,想要让厨房的装修风格和厨电完美搭配并不容易,搭配得体,不仅方便平时使用,还能够显示出房间主人的独到的生活品味。如今厨房电器也逐渐向着智能、人性、节能和环保等方向发展,适合我们的厨房电器并不少,那么如何顺应文化发展来装饰自己的厨房?


穷看厅堂富看厨房 厨房文化发展史

从鼎到青铜灶具,再到现代的无烟厨房、一体式厨房等,厨房文化的进步,诠释着人类文明进步。下面,就请大家随着笔者回到过去,看看厨房文化发展史,从古至今,人们都吃什么,各种美食又是怎么做出来的。

新石器时代,燧人钻木取火,人类由吃生食过度到吃熟食。随后炊具材质由青铜、铁、陶土逐渐演变为瓷器炊具。

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